스텐후라이팬 연마제 제거하기
스텐후라이팬 세척, 길들이기
나의 첫 스텐후라이팬이예요 :)
WMF 스텐후라이팬 20cm 와 24cm 한개씩 구입했어요
스테인레스 후라이팬은 사용전에 연마제를 제거하는 단계를 거쳐야 해요
제품에 따라서 차이는 있겠지만 보통 많은양의 연마제가 묻어있으니 꼼꼼하게 세척해 줄꺼예요
연마제 제거 전에도 반짝반짝 반들거려서 깨끗해 보여요 :)
그치만 속으면 안되요, 연마제 제거 작업을 해야해요
준비물도 식용유, 키친타올, 베이킹소다, 식초만 있으면 되요
집에 있는 어떤 식용유든지 상관없어요, 전 포도씨유가 있어서 포도씨유를 사용했어요
포도씨유를 스텐후라이팬 안쪽에 넉넉하게 뿌린 후
키친타올로 구석구석 꼼꼼하게 닦아주면 이렇게 까~맣게 연마제가 묻어나와요
연마제가 한번에 깨끗하게 제거 되지않기 때문에, 이 작업을 세네번 해줘요
식용유로 여러번 닦아줄수록 키친타올에 묻어나오는 연마제가 줄어들어요
이때 스텐후라이팬 안쪽은 물론, 바깥부분과 손잡이 부분도구석구석 닦아주면 좋아요 :)
그리고나서 만능세제 베이킹소다 (베이킹파우더) 를
골고루 뿌려준 후,
중성세제를 조금 묻혀서 수세미로 닦아준 후, 흐르는 물에 헹궈줘요
헹군 스텐후라이팬에 물을 가득 넣고, 베이킹소다와 식초를 한스푼씩 넣고 팔팔 끓여요
이 끓여주는 과정을 꼭 해줘야 남아있는 연마제 제거까지 완벽하게 할 수 있어요
이때, 불의 크기는 스텐후라이팬 바닥면적보다 작게 해줘야해요
불의 세기가 강해서 스텐후라이팬 바닥을 넘어가면 스텐후라이팬 옆부분이 누렇게 색이 바래요
불의 크기가 크지않아서 끓는 속도는 좀 느리지만, 인내심을 갖고 팔팔 끓을때까지 기다려요 :)
아... 그런데 저 가스레인지 청소 좀 해야겠어요 -_-;;; 얼룩덜룩 하네요;
베이킹소다를 넣어서 스테후라이팬 테두리에 베이킹소다가 하얗게 튀지만 괜찮아요
한번 더 세척해줘야 하거든요 :)
물이 팔팔 끓으면 가스레인지를 끄고, 끓인물은 버린 후 스텐후라이팬이 식을때까지 기다려요
(스텐후라이팬이 뜨거울 때 바로 찬물에 담그면 급격한 온도차로 수명이 짧아져요)
스텐후라이팬이 식으면 중성세제를 묻혀서 수세미로 닦아준 후
흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주면
짠! 스텐인레스 후라이팬 연마제가 완벽하게 제거가 됐어요 :)
오랫동안 우리집 먹거리를 책임질 내 첫 스텐후라이팬, 처음보다 더 영롱하게 반짝반짝해요
연마제 제거가 끝났으니 이제 사용하는 법을 손에 익혀야 겠어요
잘못사용하면 계란후라이가 후라이팬에 마구 눌러붙는 대참사가 일어난다더라구요 ^^;;
처음이 조금 까다로워서 그렇지, 익숙해지면 위생적이고 오래 사용할 수 있는 스텐후라이팬 :)
처음 사용할 때 시간 조금 투자해서 연마제 완벽하게 제거하고 깨끗학 건강하게 사용하는거 어떠세요? |