밥 지을 때 쌀은 몇 번 씻어야 할까?
=""> 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기저는 종종 밥을 짓는 편인데, 압력밥솥만 사용해봤습니다. 그래서 다른 밥솥과 어떻게 다른지는 자세히 모르겠습니다. 어쨌든 압력밥솥은 그냥 쌀을 씻고, 물을 받아서 취사 버튼만 누르면 맛있게 밥을 지어줍니다. 제가 밥을 만들기 위해 특별히 해야 할 일은 쌀을 씻는 일과 물의 양을 맞추는 일 정도인데, 쌀을 씻다가 도대체 몇 번이나 쌀을 씻어야 하는지 문득 궁금해졌습니다. 그래서 이 의문을 풀어보고자 하는데, 이왕 알아보는 김에 밥을 지으면서 생길 수 있는 여러 가지 사소한 궁금증도 함께 알아보려고 합니다.1. 쌀은 몇 번이나 씻어야 할까? 근본적인 질문인데, 쌀은 왜 씻는 걸까요? 이것은 과거부터 그렇게 해온 영향이 큰데, 과거에는 쌀에 냄새가..